다이어트에 좋은 채소 야채 고르는 팁

다이어트에 좋은 채소/야채  고르는 팁 

다이어트에 좋은 채소 야채 총정리 

' 다이어트 할때 먹어도 좋은 채소는 어떤 것들이 있을까? ' 

1.날씬하게 생길수록 좋다. 

2.녹색이면 안전하다. 

생김새와 상관없이 녹색이면 안심해도 좋다. 

실제로, 빨간색이나 노란색피망보다 녹색피망의 당질 함량이 절반 이하다 

마음껏 먹어도 좋은 채소 

( = 날씬하게 생긴 채소 )

잎채소 ( 당질0~1g) 

쌈채소 : 상추 깻잎, 정경채. 케일, 치커리,신선초,배추,양배추 

한식반찬 : 시금치, 미나리, 쑥갓,부추,아욱, 근대, 냉이,명이나물, 곤드레,달래 등

샐러드 : 양상추, 루꼴라,파슬리,새싹,무순,브로콜리,콜리플라워 등 

해조류 : 김,미역,파래, 톳, 매생이 등 

종이처럼 얇고 가벼운 잎채소는 거의 당질이 들어있지 않고 

비타민 무기질 항산화 성분은 풍부해서 다이어트할 때 마음껏 먹어도 좋다. 

실채소 ( 당질0~1g) 

콩나물,숙주.고사리.고구마 줄기 등 실처럼 가느다란채소들도 당질이 거의 없으므로 마음껏 먹어도 좋다. 

길쭉이 채소 ( 당질 2~5g )

아스파라거스,샐러리, 대파,고추,오이,가지,애호박,모든 종류의 버섯

길쭉이 채소부터 당질이 2~5g 이 함유되어 있으며 몸통의 두께에 비례하는 경향이 있다. 

하지만 당질이 워낙 적은 편이고, 식이섬유에 의해 실제 흡수되는 양은 더 적으므로 길쭉이 까니는 섭취량을 일일이 계산할 필요가 없다. 

적당량 먹어야 하는 채소 

(=통통하게 생긴 채소 ) 

빈수레 채소 ( 당질 6~8g ) 

피망,파프리카,토마토,방울토마토 등 

통통하게 생겼지만 속이 비어있으면서 물이나 씨앗으로 채워진 채소들은 다이어트에 좋다. 

다만,빈수레 채소부터는 당질이 일정량 이상 함유돼 있으므로 섭취량 계산에 포함시킨다. 

※ 참고: 1개당 당질 함량 

-노란피망 : 6.4 g

-빨간피망 : 6.8 g

-파프리카 : 8 g

-토마토 : 6~8 g

-방울 토마토 : 0.6  g

-청피망(예외) : 3.3  g

참고로 밥 한공기의 당질을 섭취하려면 방울 토마토 100개 이상을 먹어야 하니 박스채로 먹지만 않는다면 부담없이 즐 길수 있다. 

통통이 채소 ( 당질 10g 이상 ) 

당근,연근,무, 우엉,마늘,양파, 생강,더덕,마,도라지,토란 등 뿌리는 영양분이 몰려 있는 부위다보니 채소 중에서도 당질이 가장 많다. 

하지만 감자,고구마를 제외한 나머지는 맛이 쓰거나 강렬해서 과식의 위험성이 적다. 

즉 ( 감자,고구마를 제외한 ) 뿌리채소는 평소에 먹던 양 정도는 먹어도 무방하다. 

※  참고: 100g 당 당질함량 

-당근 : 8.6g

-연근 : 15.6g

-우엉 : 13.5g

-양파 : 13.5g

-마늘 : 6g

-무(예외) : 3g 

밥 채소 ( 당질 20g 이상 )

감자 고구마 단호박 옥수수 

단, 통통이 채소 중에서 각별히 감자,고구마.단호박을 주의해야 한다. 옥수수,콩도 채소가 아니라 곡물로 여기자 !! 

이것들은 식이섬유보다 당질이 훨씬 더 많고 달콤하거나 맛있어서 과식의 위험성도 있다. 

즉, 밥이라 생각하고 엄격하게 제한하자. !! 

※ 참고: 100g 당 당질함량 

-감자:20 g 

-밤고구마 :40 g 

-호박고구마:38 g 

-단호박:15 g 

-옥수수 :30 g 

잎채소	상추 깻잎 청경채 케일 치커리 배추 양배추 루꼴라 파슬리 새싹 무순, 콜리플라워,김.미역,파래,톳,매생이 등
실채소	콩나물, 숙주,고사리,고구마줄기,미역줄기 등
길쭉이 채소	아스파라거스 샐러리 고추 대파 오이, 가지 쥬키니 애호박 모든버섯
빈수레채소	피망 파프리카 토마토 방울 토마토
통통이 채소	당근,연근. 무, 우엉, 마늘, 양파, 생강 더덕 마 도라지 토란 등
밥채소	고구마,감자,단호박 ( 콩,옥수수는 채소X 곡물O )

잎,실,길쭉이 채소 : 마음껏 

빈수레,통통이채소: 적당히 

밥채소: 섭취량 제한 

다이어트 하실때는 채소는 마음껏 드셔도 됩니다 !! ~~